WILLKOMMEN

IN UNSERER BACKSTUBE

In der Mehlspeis-Labor Backstube backen wir für euch die besten Kuchen und Torten. Wir sind die Adresse für individuelle, anspruchsvolle und hausgemachte Tortenkreationen in Wien.

WIR BACKEN ERINNERUNGEN

UND LASSEN SÜSSE TRÄUME WIRKLICHKEIT WERDEN

Kein Wunsch ist uns zu ausgefallen, um sie nicht in einzigartige Tortenkreationen zu verwandeln. Deine Idee übersetzen wir strukturiert und unkompliziert in eine Traumtorte, die perfekt zu deinem einmaligen Anlass passt. Denn: du heiratest nur einmal und dein Kind wird nur einmal 7. Unsere süßen Kunstwerke sind nicht nur optisch zum Anbeißen, auch geschmacklich bringen sie dich und deine Gäste ganz bestimmt ins Schwärmen. Dafür schaffen wir unvergessliche Erinnerungen mit unseren Kreationen.

Auf einem Holztisch steht ein Kuchen mit einem Löwen darauf.
Ein weißer Kuchen mit Blumen und Macarons darauf

Eine Torte von uns

SOLL AUCH AUF DEINER FEIER IM MITTELPUNKT STEHEN?

Alles wissenswerte zu deiner Tortenbestellung beantworten wir dir in diesen FAQs

      Wann soll ich bestellen?

          Schick uns deine Anfrage am besten ehestmöglich, denn die Frage lässt sich leider nicht pauschal beantworten. In der Hochzeitssaison von April bis September sind manche Termine schon Monate vorab ausgebucht.


          Als Richtwert: ca. 3-4 Wochen, in der Hochzeitssaison mind. 3-4 Monate

      Wie viele Portionen brauche ich?

          Wir backen Torten bis max. 150 Portionen. Eine mehrstöckige Torte ist ab 20 Portionen möglich. 


          10-30 Portionen = einstöckig

          20-45 Portionen = 2-stöckig

          45-80 Portionen = 3-stöckig

          70-130 Portionen = 4-stöckig

      Welche Geschmacksrichtungen gibt es?

          Geschmäcker sind verschieden… und doch wiederholen sich die Favoriten ständig.

          Unsere Geschmacksliste findest du im Anfrageformular oder hier. Gerne kannst du uns auch deine Wünsche schicken und wir versuchen diese umzusetzen. 


          In unserer PDF-Datei findest du alle genauen Informationen.


          Allergiehinweise:

          Die Produkte enthalten Eier, Milchprodukte und Gluten. Schokolade und Mehl können Spuren von Nüssen enthalten. 

          Zum Färben von Fondant und Buttercreme werden Lebensmittelfarben verwendet. Einige dieser Farben enthalten Azofarbstoffe. Azofarbstoffe können die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beinträchtigen.

          GESCHMACKSLISTE (PDF)
      Wie geht es nach der Tortenanfrage weiter?

          Bitte schick uns deine Tortenanfrage über unser Anfrageformular. Weitere Details zu deinen Tortenwünschen können wir auf Basis deiner Anfrage gerne telefonisch oder per Mail abstimmen (bitte nicht per WhatsApp, Facebook oder Instagram!). 


          Für umfangreichreiche Bestellungen macht manchmal eine Besprechung Sinn – gerne via zoom oder bei uns im Café. 

          ZUM ANFRAGEFORMULAR
      Gibt es eine Verkostungsbox?

          Wenn du eine größere Torte planst und unsere Geschmäcker vorher probieren möchtest, kannst du das mit unserer Verkostungsbox tun. Du kannst diese mit etwas Vorlaufzeit bestellen, nach Vereinbarung in der Backstube (Gurkgasse 55, 1140) abholen und in Ruhe zuhause verkosten. Die Box kommt auf EUR 25,- die wir dir bei Bestellung einer Torte ab EUR 350,- wieder gutschreiben.

      Kann ich meine Torte auch liefern lassen?

          Ja, wir können deine Torte auch liefern.

          Dafür verrechnen wir eine Liefer- und Aufbaugebühr nach Zeit: EUR 60,-/Std.


          Eine 2- bis 3-stöckige Torte kannst du problemlos selbst abholen und transportieren. Bei größerer Entfernung bzw. ab einer 4-stöckigen Torte empfehlen wir die Lieferung (da wir die Torte dann auch erst vor Ort zusammensetzen).

      Wie sehen die Zahlungskonditionen aus?

          Ab EUR 350,- Tortenwert wird mit Annahme des Angebotes eine Anzahlung über 50 % des Tortenpreises fällig. Mit Überweisung ist der Wunschtermin fix für euch reserviert. 


          Im Falle des Falles ist eine Stornierung der Torte bis 3 Wochen vor dem vereinbarten Termin möglich. Wir verrechnen jedoch eine Aufwandsentschädigung in Höhe von EUR 100,- für die bereits geleistete Koordination. 3 Wochen vor der Veranstaltung belaufen sich die Stornokosten auf 33 % (oder mind. EUR 100,-). Sobald wir mit der Torte bzw. Deko begonnen habe (1 Woche vor Veranstaltung) belaufen sich die Stornokosten auf 100 %.

      Preisinfo

          Unsere Torten sind maßgefertigte Kunstwerke, die je nach euren Wünschen mehr oder weniger Aufwand sind. Wir kalkulieren jede Torte individuell und können daher vorab nur grobe Richtwerte geben: 


          Torten mit Buttercreme: ab EUR 7,50/Portion (exklusive Blumen oder Deko)


          Torten mit Fondant: ab EUR 9,-/Portion (exklusive Deko; ab 12 Portionen)


          Deko, Figuren, Blumen, Lebensmitteldruck, etc. werden separat und nach Aufwand verrechnet. 


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